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婚礼料理
洋風懐石料理【スペシャリテ】
お一人様 13,500円(16,038 税・サービス料込) ※消費税率8%で表記いたしております。
洋風懐石料理【スペシャリテ】
コースメニューの内容
◆アミューズ・グール
 ブランマンジェ風野菜のピューレにカニとアブルーガを添えて
◆お造り3種
 真鯛 マグロ中トロ 本日の魚
◆小皿3種盛り
 鴨のローストとプロシュートのサラダ バルサミコソースとサワークリーム添え
 阿蘇自然ポークのクルミ味噌焼き
 フォアグラソテー軽やかなポテトピューレ添えトリュフ風味のソース
◆蝦夷アワビのソテー 彩り野菜のジュリアン添え
◆シャンピニオンのスープ パイ包み焼き
◆真鯛のソテー 香草入りトマトクリームソースとオマール海老のソテー青バター風味
◆牛フィレ肉のブロシェット仕立て 黒胡椒の香り 温野菜添え
◆手まり寿し
◆デザート
 ほろ苦いカラメルとコーヒークリームが奏でるオペラ
 バニラアイスクリームと小さなフルーツを添えて
◆デミタスコーヒー

※ 季節や天候により素材が異なる場合がございます
※ お皿や器は変わる場合がございますのでご了承ください